Sabato 24 ottobre 2026, in occasione della rievocazione storica delle nozze tra Giulia Gonzaga e Vespasiano Colonna, celebrate nel 1526, Fondi rivivrà uno dei momenti più affascinanti della sua storia, nel V centenario di questo importante anniversario.
Per l’occasione sarà presentata la Torta Giulia Gonzaga – Il Frangipane della Contessa, una torta d’autore dedicata alla celebre Contessa di Fondi, nata da un’idea di Vittorio Ricci, con la collaborazione dello chef pasticcere Aniello Mareschi.

Un dolce che unisce memoria storica, identità del territorio e creatività pasticcera, rendendo omaggio a una donna straordinaria e a una storia che, a distanza di cinque secoli, continua ad affascinarci.

La presentazione sarà anche l’occasione per degustare questa speciale creazione, pensata per celebrare le nozze del 1526 e il legame tra Giulia Gonzaga, Vespasiano Colonna e la città di Fondi.

500 anni di storia, un dolce da scoprire, una memoria da assaporare!