La Fragola Favetta in Cucina
La versatilità della fragola Favetta di Terracina la rende protagonista di numerose preparazioni gastronomiche:
- Consumo fresco, dove esprime al meglio le sue caratteristiche organolettiche
- Confetture artigianali dalla consistenza vellutata e dal sapore intenso
- Dessert della tradizione locale, come la classica "coppetta terracinese"
- Gelati e sorbetti dal gusto inconfondibile
- Liquori e distillati aromatici
- Abbinamenti innovativi nella cucina gourmet
Gli chef del territorio pontino valorizzano questa eccellenza locale inserendola in ricette che ne esaltano le caratteristiche uniche, contribuendo a diffonderne la fama oltre i confini regionali.
Sagre ed Eventi dedicati
Terracina celebra la sua fragola con eventi dedicati che richiamano ogni anno migliaia di visitatori. La "Sagra della Fragola Favetta di Terracina", che si svolge tradizionalmente nel mese di maggio, è un'occasione imperdibile per degustare questo frutto in tutte le sue declinazioni e conoscere da vicino i produttori locali.
Durante questi eventi, i visitatori possono partecipare a degustazioni guidate, laboratori del gusto, showcooking e tour nelle aziende agricole, scoprendo così non solo il prodotto ma l'intero ecosistema culturale e agricolo che lo circonda.