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Copyright 2018 - I luoghi, le tradizioni dell'agro pontino

Si fa presto a dire Olio

Categoria
Il Buon Mangiare e Bere
Data
22 Aprile 2018
Luogo
Minturno
olio
L’alimento più semplice e genuino della nostra cucina è pane, origano e olio extravergine d’oliva. Per evitare di condire questa eccellente merenda o le nostre insalate con olio cattivo, oltre a saper leggere l’etichetta, è importante riconoscere quali caratteristiche ci suggeriscono che stiamo consumando un buon olio.
Ci aiuterà in questo viaggio sensoriale il dott. Luigi Centauri, presidente del Capol (Centro Assaggiatori produzioni Olivicole Latina), ospite dell’Azienda Agricola Mastandrea a Minturno (Lt).
L’azienda in località Pulcherini, una frazione nella zona collinare di Minturno, immersa tra querce e ulivi, utilizza un metodo naturale per la produzione di ortaggi e olio senza alcun uso di sostanze chimiche.
Ci tengono compagnia l’affettuosa e scodinzolante Lea e il suo amico Demon, le gatte Vichi e Ramona, l’asinella Peneolope e il suo simpatico figlio Pablo.
Vi accoglieranno Elena e Gianni, titolari dell’azienda e al termine dell’incontro potrete gustare un pranzo presso l’azienda con i prodotti naturali di produzione locale. 
Info e costi : Gianni Simione 328-3237439
 
 

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Date: 22 Aprile 2018

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